Гіркий полин – багаторічна рослина із сімейства складноцвітих з характерним ароматом та гіркими смаковими якостями. Запах у полину досить сильний, деяким людям він здається нестерпним. Стебла у трави гіллясті, фіолетового відтінку. Листки темно-зелені зверху та світлі знизу. Квітки мають жовтий відтінок, трубчасті, зібрані у кошики з діаметром до 3 мм. Висота трави сягає 2 м. Широко поширена в усіх регіонах країни. Цвітіння починається у липні-серпні. Полин має отруйні властивості, тварини уникають її і намагаються не вживати. Всі рослини, що знаходяться поблизу, чахнуть поруч з полином. Існує безліч видів рослини, їх налічується близько 400 видів та приблизно 170 видів поширене у Росії.

Однак, багато хто знає тільки один бік полину і не думають про те, що він має корисні властивості. Найбільшу популярність набув гіркий полин через свої чудодійні можливості. Верхні гілки трави у полину мають білуватий відтінок, стебла виглядають шовковисто сірими. З лікувальною метою використовуються квіти і листя, а також коренева система. Застосування полину дає можливість позбавитися багатьох захворювань, але тільки у разі правильного приготування.

Хімічний склад трави:

глікозиди;
ефірні масла;
кадінен;
бізоболон;
флавоноїди;
дубильні речовини;
аскорбінка;
каротин;
солі калію.

Особливо цінним виявляється ефірна олія, що входить до складу трави. Воно є масляною рідиною синього і зеленого відтінку. Вона має різкий запах, а також надмірно гіркий смак. Ефірні олії одержують методом перегонки з парою на воді.

Багато хто намагається обходити полин через його неприємний запах і смак. Незважаючи на це, саме ці властивості дають можливість рослині боротися з багатьма шкідливими мікроорганізмами, зцілюючи їх від бактеріальних та грибкових захворювань. Гіркота рослини не має заміни під час стимулювання апетиту, посилення жовчного відтоку, а також покращення травної реакції організму. Олія з полину нагадує камфорну за хімічними складовими, зазвичай використовується як засіб, що загоює засіб. Настоянка полину гіркого, властивості:

очисне;
протиглистя;
протизапальне;
гіпотензивний;
імуностимулююче.

До причин появи запального процесу та руйнівної дії будь-якого органу є мікроорганізми: грибки, трихомонади, гонококи. Така огидна на смак трава має лікувальні властивості, а приймати настоянку з неї корисно для організму.

Чим корисна спиртова настоянка полину?

Незважаючи на високу популярність трави, мало хто знає про те, які корисні властивості вона має і чому здатна вберегти і позбавити. Лікувальні властивості трави обумовлені її хімічним складом. Для приготування багатьох настоянок необхідне листя, коренева система, квіти та насіння рослини. Завдяки неприємному смаку полин стимулює роботу шлунково-кишкового тракту, лікує хвороби органів травлення та дає можливість почуватися краще. Додатково рослину можна приймати:

Настоянки дають можливість усунути захворювання жовчного міхура, в основному – порушення з відтоком жовчі, каміння та запалення.
Перед використанням засобу важливо знати про його погане поєднання із цукром. Якщо цей інгредієнт додати в настойці вона втратить низку своїх корисних властивостейі виявиться марною. Застосування настоянок має відбуватися без використання цукру та його замінників. Додатково важливо виключити вживання цукру зі свого раціону під час прийому лікарського засобу. Приготування настойки з полину на горілці відбувається з чітким дотриманням рецепту.
Перед тим, як почати приймати настоянку на полину, важливо знати про її точні дії. Відвари надають вибірковий вплив на органи та системи, однаково приготовлена суміш може виявитися корисною при усуненні нервової перенапруги, розладів організму, вилікувати підшлункову залозу та шкірні захворювання. Застосування настойки для схуднення може бути ефективним при усуненні вірусної хвороби, а також усуненні від папілом.

Видалення папілом настойкою на горілці.

Рецепт настоянки на олії

Необхідні інгредієнти:

насіння полину – 1 ложка;
оливкова олія -100 мл.

Спочатку подрібнюються насіння рослини. Робиться це у кавомолці, після чого маса перекладається у скляну ємність, попередньо простерилізовану від можливого зараження. У ємність додається вся оливкова олія. Протягом 2-3 днів суміш ставиться у темне тепле місце. Настойка проціджується через спеціальний фільтр чи складену марлю. Застосування засобу ефективно допомагає впоратися із безсонням. Для цього потрібний рафінований цукор, на нього капається настойка і вживається перед сном.

Рецепт настоянки на горілці

Складові:

полин - 100 гр;
горілка чи розведений спирт – 500 мл.

Продукти ретельно перемішати у скляній банці, попередньо простерелізованій. Залишити рослину під закритою кришкою на 2 тижні. Процідити готовий настій та розлити його по пляшках. Засіб готовий до вживання з метою проти захворювань підшлункової залози і шлунково-кишкового тракту.

Рецепт настойки з коріння та коньяку

Потрібні продукти:

коньяк – 1 літр;

корінь полину – 2 ложки.

Коріння подрібнюється в кавомолці, складається в стерилізовану банку. У цю ємність заливається літр коньяку. Суміш ретельно нагріти на водяній бані, щоб позбавити можливого зараження. Розчин перелити в банку та щільно накрити кришкою. Банку поставити у темне тепле місце протягом 5 днів. Після приготування настойку профільтрувати та розлити по пляшечках. Рекомендовано використовувати по 3-5 крапель протягом доби.

Рецепт настоянки на воді для усунення папілом

Складові:

порошок полину – 1 ложка;
окріп – 1 літр.

Змішати отримані інгредієнти та ретельно перемішати, наполягти протягом 5-6 годин. З отриманого настою робити очисні клізми та спринцювання. Від загальної кількості отриманої настойки злити 900 грамів та використовувати для клізми, ще 100 – використовувати для спринцювання. 50 мл, що залишилися, застосувати для мікроклізми і постаратися утримати її максимально можливий час. Додатково від папілом ефективно застосування порошку, розтертого зі слиною, його обов'язково варто використати повністю. Курс лікування становить щонайменше 7 днів, за необхідності продовжити. Засіб активно усуває від папілом і практично не показує протипоказання.

Настойка із трави зазвичай готується на 70% спирту. Вона має характерний неприємний запах і темний зелений колір. На смак вона незвичайно гірка та неприємна. Придбати настоянку можна в аптеці або приготувати самому. У другому випадку її вийде більше. Аптечна настойка продається у флаконах по 25 мг, її необхідно використовувати по 15 крапель 3 рази на добу за 30 хвилин до вживання їжі.

Домашня настойка з рослини готується самостійно і після повного остигання її вичавлюють і розбавляють до необхідного обсягу. Засіб використовується 3 рази на добу за 30 хвилин до їди або після 200 мл. Цілющі властивості настій зберігає близько 2 діб, після чого старий викидається та готується новий.

Екстракт являє собою концентрат, витягнутий з рослини із застосуванням додаткових препаратів. Такий розчин має темний колір, ароматний запах полину та гіркий смак. При з'єднанні з водою є розчин, протипоказання якого максимально виражені, але і ефективність вища. На добу використовується 15 крапель екстракту 3 рази до їди.

Протипоказання до застосування полинової настойки

Незважаючи на широкий ряд корисних та лікувальних властивостей полин не виявляється повністю невинною рослиною і має свої протипоказання:

заборонено використання при вагітності;
лактаційний період;
знижена кислотність;
хвороби кишечника та шлунка;
алергічні реакції на рослину.

Навіть за відсутності протипоказань до використання трави потрібно поставитися з усією відповідальністю. Великі дози, безконтрольне застосування призводить до появи побічних ефектівнаприклад, блювання, нудота, галюцинації. Варто пам'ятати, що трава трохи отруйна, а для ослабленого людського організму - вона отруйна подвійно. Перед застосуванням важливо проконсультуватися з лікарем і дізнатися про можливі протипоказання свого організму.

Найпростіший спосіб використовувати лікарські властивості рослин - робити спиртові або водні витяжки. Одним із ефективних засобівє настоянка полину. Офіційна медицина визнає її відмінним препаратом жовчогінної дії, що дозволяє одночасно прибрати запалення та нормалізувати роботу ШКТ. У народі екстракти самостійного приготування застосовують і для інших цілей – наприклад, щоб поліпшити апетит.

Фахівці відносять рослину до секреторних властивостей – сприяють виробленню панкреатичного соку. Додатково з його допомогою вдається виводити глистів, токсини при отруєнні, знімати біль, кашель, спазми, позбавлятися ранок, пухлин, метеоризму, геморою, досягати успіхів у галузі косметології. Основні результати прийому засобу зумовлені присутністю у тканинах емшана флавоноїдів, дубильних речовин, етилового спирту, ефірної олії. Речовина під назвою артемізинін (виявлено у складі соку однорічних видів), за деякими даними, знищує ракові клітини.

Список показань

Упорядкувати за допомогою емшана можна практично будь-який орган травної системи - від шлунка до товстого кишечника, включаючи печінку з жовчним міхуром і протоками, підшлункову залозу. Лямблії, аскариди, гострики, опісторхи зникають за короткий час. Ідуть коліки, печія, гастрит (іноді при зниженій кислотності), хронічні коліти.

Жінкам вдається нормалізувати менструальний цикл, упоратися з багатьма проблемами у сфері гінекології – запаленнями, міомою, кровотечами матки. Іноді достатньо робити спринцювання, заваривши біомасу у звичайній воді.

Приймаючи спиртову настоянку, дорослі люди будь-якої статі ефективно лікуються від безпліддя. З чорнобильником простіше завагітніти, позбутися простатиту.

Полин також допомагає:

при неврастенії, втомі, перманентній апатії, тривожності, епілепсії (ефективні лікувальні ванни, але необхідно проконсультуватися з лікарем);
для покращення пам'яті, відновлення сил, гармонізації режиму сну та відпочинку;
якщо необхідно провести дезінфекцію порожнини рота, горла;
коли болять нирки, турбує подагра, протрузія, чи людина отримала травму суглоба – вивих, розтяг;
при алкоголізмі на будь-якій стадії, щоправда, чималу роль відіграє психологічний настрій людини - той, хто свідомо вибирає пияцтво, не видужає.

Рослина має кровоочисні властивості, які разом із протипухлинними дозволяють відносно швидко одужати. Успіху виходить досягти, якщо діагноз вже поставлено, але захворювання не надто прогресувало.

Аптечна спиртова настоянка

Реалізується в ємностях різного об'єму – 15, 25 або 50 г. Колір рідини темно-зелений, характерний запах, терпкий, на смак дає гіркоту. Купуйте препарат без побоювання: його виписують часто, а підробляють рідко, оскільки перед надходженням у продаж кожну партію перевіряють особливо ретельно. Це пояснюється входженням до складу сировини компонентів, принцип дії яких на організм остаточно не вивчений.

Лікування полином (вона ж артемізія латиною) проводиться систематично. Приймайте засіб за 20-30 хвилин до їди, щоб краще засвоїлося. Традиційне правильне дозування – по 15-20 крапель тричі на день. Термін – 2, максимум 4 тижні, може сказати лише лікар з індивідуальних показань.

Передозування, вживання з содою може призвести до побічних реакцій. Іноді вони з'являються швидше, ніж очікуються, тому захоплюватися полином, незважаючи на універсальні бактерицидні властивості, не корисно.

Рецепти для самостійного приготування

Сировиною для екстракту служить екологічно чиста біомаса (стебла, листя, квіти). Для липневого та серпневого збору йдіть у соснові, листяні ліси, віддалені від звалищ, промислових підприємств, великих трас з інтенсивним рухом. Обов'язково переконайтеся, що ви працюєте з рослинами відповідного виду. Насамперед, йдеться про полину гіркого, здорового, не зіпсованого комахами чи хворобами, інакше воно для використання непридатне.

Заготовляти слід надземні частини розміром до 30 см. Зрізайте їх акуратно, гострим ножем. Висушіть в прохолодному місці, доки не приймуть світло-сірий відтінок. Розкладіть у скляну або картонну тару, віднесіть у підпілля, теплий підвал. Можна відразу подрібнити, виготовивши аналог продукту, що продається в аптеці (капсулах, таблетках, порошку).

Настоянка

Візьміть 1 повну ст. л. біомаси, змішайте з 10 ст. л. 70%-ного спирту, щільно закупорьте ємність, залиште на 10-14 днів, потім добре профільтруйте. Приймайте по 1 ч. ложці (дозу можна збільшувати або зменшувати з дозволу лікаря). Мета – зміцнити імунітет, збити температуру при застуді та грипі, нормалізувати обмін речовин при м'якій очистці організму, позбутися герпесу, ревматизму, набряків, провести профілактику проблем із сечостатевою системою, схуднути.

Інший варіант: таку ж кількість сухої сировини залийте 1 склянкою гарячої води, зачекайте півгодини, процідіть, пийте тричі на добу. Середня доза – чверть вихідного обсягу. Якщо потрібно досягти більшої концентрації, беріть 1 ст. л. емшана або витримуйте суміш 1-2 години. Зверніть увагу: інструкція із застосування трав'яного настою, густого або розведеного, не має на увазі кип'ятіння розчину.

Деякі знавці вважають: якщо засіб піде на внутрішнє вживання, треба дотримуватись пропорції 1:1, на зовнішнє – 1:5. Термін зберігання при цьому не перевищує 10 діб (подалі від прямих сонячних променів, тара – закрита). Популярний міцніший і довговічніший розчин, абсент, від назви трави латинською мовою absinthium. Для деяких видів мартіні також застосовують наполягання на чорнобильнику. Однак це алкогольні напої, які їх не вживають як лікувальні засоби, особливо при лікуванні жіночих проблем.

Спеціальний рецепт для комплексної боротьби з гельмінтами при лікуванні ентеробіозу, зараженні трематодами, лямбліями, аскаридами: трохи сушеної нарізаної трави, подрібненого насіння гарбуза та горілки (1:1:3) змішати, настояти 7 днів, профільтрувати. Але попередньо пройдіть обстеження, уточніть особливості глистової інвазії.

Засіб також підходить для профілактичного прийому за умови, що його розумно поєднують із фармпрепаратами. Якщо лікар дозволить, можна робити збори для клізм з іншими активними фітокомпонентами: кмином, давленим часником, гвоздикою, пижмою, волоським горіхом.

Настій від безсоння: залити 1 ст. л. добре подрібненого насіння 100 мл оливкової олії (або іншої рослинної – за обставинами). Помістити в сухе, закрите від сонця, прохолодне місце через 8 годин відфільтрувати. Капайте на цукор і кладіть під язик, щоб нормалізувати режим, позбутися регулярних непритомностей, судорожного блювання, задишки.

Як приймати настоянку та відвар

Кошти рекомендується готувати разово, пити свіжими, особливо спиртові. За відгуками, за кілька тижнів або місяців вони не тільки знімуть біль, покращать кровотік та обмінні процеси (включаючи регенерацію тканин), а вилікують від безсоння, нормалізують режим дня. Основний фактор - регулярний прийом, досить тривалий, щоб досягти ефекту без передозування.

Полоскання горла та захворювання шкіри

Прибрати запалення місцево можна так: розведіть в 1 склянці окропу 30 г подрібненої полинової сировини. Залишіть на півгодини під кришкою, відфільтруйте. Обробляйте глотку при ангіні та стоміть кілька разів протягом дня. Компреси для шкіри обличчя та тіла позбавляють виразок, фурункулів, прищів, прибирають наслідки опіків, симптоми демодекозу, папіломи, грибкових уражень та інфекцій. Розведення має бути сильним.

Додатково, якщо потрібно, оптимізуйте застосування відвару полину гіркого: заварюйте спеціально і пийте натщесерце, за 30 хвилин до сніданку, обіду та вечері по чверті склянки. Поліпшіть запах з рота, корисний фітоекстракт уб'є сторонні патогенні мікроорганізми. З цієї ж причини обливання волосся після миття та додавання екстрактів у косметику перешкоджають їх випаданню та покращують стан. Грибок, що викликає лупу, гине.

Схуднення

Класична витяжка допомагає скинути вагу. Пийте по 1 ст. л. не частіше 3 разів на добу, за 10-15 хвилин до їди. Практики кажуть, що результат буде помітнішим, якщо застосовувати збір – емшан із крушиною, пижмою. Популярний рецепт Болотова: 0,5 л яблучного оцтузмішати з|із| 2 столовими ложками артемізії, накрити, прибрати в темряву при кімнатній температурі. Зачекати 2 дні, відфільтрувати, тримати на холоді. Місяць вранці та вечорами додавайте в чай: 1 ч. ложка на 1 склянку. Через 2 тижні повторіть курс.

Алкоголізм

Приготуйте одним із описаних методів відвар чи настій – обов'язково на воді. Візьміть чистий чорнобильник або поєднайте його з хвощем, солодкою, золототисячником (деревенником), чебрецем, чебрецем. Давайте пити хворому по 1 ст. л. 3 рази на день курсом 1-3 місяці, не довше. Продовжуйте чищення після перерви. Паралельно обов'язково консультуйтеся із наркологом.

Боротьба з комахами

Мухи, блохи, таргани, клопи, моль не люблять гіркий аромат полину звичайного. Щоб прогнати їх, робіть так:

розкладіть на підлозі по кімнатах сухі гілочки (можна перемішати з м'ятою);
збризкайте кути будь-яким водним або спиртовим настоєм, відваром;
розлийте його по стаканчикам, рівномірно розставте на площі, яку треба очистити від шкідників (простежте, щоб концентрація розчину виявилася досить великою, або замініть олією).

Обробіть фітозасобом шерсть свійських тварин - капніть трохи на холку - якщо впевнені, що вони не злижуть рідину і не отруїться. Дачники за допомогою обприскування саду та городу позбавляються від жуків-древоточців, гусениць. Але будьте обережнішими з грядками гороху, квасолі – бобові погано реагують на витяжки цієї рослини, вилікувати їх непросто. Знавці бджільництва додають легкий розчин емшана в цукровий сироп для очищення кишечника під час годування маток та робочих комах. Однак, якщо ви не працюєте в галузі ветеринарії та не знаєте нюансів, попередньо правильно розрахуйте дозу.

Заходи безпеки та протипоказання

Полин токсичний, безконтрольно приймати препарати з нього не можна, особливо якщо готувати їх на домашньому самогоні, що з очевидних причин не може принести користі. Почнуться або загостряться проблеми із ШКТ: з'являться печія, метеоризм, діарея або, навпаки, запори, спазми, блювання з нудотою. Часті прояви алергії – кропив'янка, свербіж, почервоніння. Багато хто відзначає випадки втрати свідомості, запаморочення з галюцинаціями, судомами. Тому дотримуйтесь дозування дуже строго, згідно з вказівками лікаря, і звертайтеся до нього відразу, як тільки відчуєте нездужання.

Не використовуйте засіб довше 2 тижнів поспіль. Не давайте вагітним (небезпечно викиднем), жінкам під час місячних та вигодовування немовлят, хворим на виразку шлунка або дванадцятипалої кишки, гострим холециститом, ентероколітом, зниженою кислотністю. Дітям віком до 12 років, особливо грудним, спиртові відвари та настої заборонені, а водні показані виключно зовнішньо. Педіатри дозволяють пити їх дуже рідко: великий ризик збоїв роботи печінки і травної системи в цілому, оскільки трава стимулює вироблення жовчі. Це несприятливо позначається на стані організму, що росте.

Гіркий полин - лікарська рослина, яка була здавна відома своїми чудодійними властивостями. Здатність виліковувати людину від різних захворювань вона отримала, завдяки своєму багатому хімічному складу.

Гіркий смак полину обумовлений присутністю у ній лактонів. Крім того, у ній є органічні кислоти, вітаміни, кальцій, калій, магній, цинк, кобальт, молібден, алюміній, нікель, бром, бор, вітамін С, каротин, ефірні олії. Лікувальні властивості мають її верхівки, листя, коріння.

Полин сприяє стимуляції шлунково-кишкового тракту. Вона знаходить застосування під час лікування захворювань шлунка, жовчного міхура. Її настоянка регулює роботу підшлункової залози, надає протизапальну, протимікробну, протисудомну, ранозагоювальну дію на організм. Вона допомагає позбавитися від нервозності, підвищеної збудливості, безсоння.

Полин примітний тим, що він впливає на людину вибірково. Таким чином, при підвищеній збудливості вона допомагає зняти стрес, а при занепаді сил бадьорить, тонізує.

Як приймати настоянку полину

Полин можна заготовити самостійно. Траву можна висушити або виготовити на основі її настоянку. Але набагато зручніше придбати готову спиртову настоянку в аптеці. Коштує вона не дуже дорого, але при цьому дуже ефективна. Перед застосуванням краще порадитись з лікарем, оскільки препарат має певні протипоказання.

Для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту, порушень роботи жовчного міхура необхідно приймати по 10-15 крапель. спиртової настойкигіркого полину за 15-20 хвилин до кожного прийому їжі. Тривалість лікування має становити рівно 10 днів.

Для позбавлення від глистів необхідно застосовувати настій полину з додаванням екстракту гарбузового насіння. Препарат слід застосовувати по 15-30 крапель кілька разів на день. Вживати його потрібно за 20 хвилин до їди.

Для того щоб усунути підвищену нервову збудливість, усунути безсоння, потрібно приймати настоянку незадовго до сну або у разі гострої необхідності. Для цього потрібно накапати 5 її крапель на невеликий шматочок цукру і покласти під язик.

При екземах потрібно накладати на уражені ділянки компрес із спиртової настоянки полину. Перед застосуванням компресу слід здійснити тест на можливе виникнення алергічних реакцій. Для цього потрібно нанести краплю засобу на внутрішній бік ліктьового згину та оцінити результат через 10-15 хвилин.

При недокрів'ї та під час астенічного стану потрібно також вживати настоянку полину, але у мінімальних дозах. Рекомендується додавати до столової ложки кип'яченої води 1 краплю препарату і пити натщесерце 1 раз на день. Тривалість лікування має становити 14 днів.

Полин, що росте в Росії, буває двох видів: полин гіркий і полин звичайний. Обидва ці види мають лікарську цінність. У народній медицині настій полину гіркого використовують при гастриті, виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, ентероколіті, захворюваннях печінки та нирок, недокрів'ї, аскаридозі, безсонні, ревматизмі, анемії та багатьох інших хворобах. У вигляді компресів і примочок полин гіркий застосовують при захворюваннях суглобів, очей, забитих місцях, а у вигляді мазі - для лікування ран, виразок, обморожень, опіків, свищів. Як отримувати та приймати настій полину?

Інструкція

Візьміть 10 г висушеного полину (2 столові ложки), залийте 200 мл кип'яченої води. Після цього нагрійте суміш в емальованому посуді на киплячій водяній бані при закритій кришці протягом 15 хвилин. Потім дайте відвару настоятися півгодини-годину, чого процідіть. Сировину, що залишилася, відіжміть, а обсяг отриманого настою доведіть кип'яченою водою до 200 мл. Пити його потрібно по одній столовій ложці 3-4 десь у день 20-30 хвилин до їжі.

Можна і легко отримати «полинний апетитний збір», що сприяє травленню. Для цього змішайте 4 вагові частини трави полину гіркого і 1 вагову частину трави деревію. Дві чайні ложки цієї суміші збору залийте 0,5 л окропу. Після цього дайте настоятися і пийте по 1/4 склянки 3 десь у день півгодини до їжі.

Добре полин і в боротьбі з загальновідомою і, на жаль, поширеною недугою. Для цього змішайте 1 вагову частину трави полину гіркого і 4 вагові частини трави чебрецю повзучого. 15 г цієї суміші залийте 200 мл кип'яченої води, прокип'ятіть протягом 10 хвилин. Після цього дайте настоятися та процідіть. Сировину, що залишилася, відіжміть, об'єм відвару доведіть кип'яченою водою до 200 мл. Давайте по 1/5-1/4 склянки 3 десь у день протягом місяця, потім після 1-1,5-місячного перерви курс повторіть.

Також можна зробити і настоянку з полину. Відомо, що вона допомагає при гастриті, що протікає зі зниженою кислотністю. Для цього висушіть траву, дрібно наріжте і додайте до 70% спирту відповідно до витягувача 1:5. Після цього дайте настоятися протягом 21 дня у темному та прохолодному місці. Потім ретельно процідіть. Приймати цю настойку потрібно по 20 г один раз на день.

Зверніть увагу

Пам'ятайте, що тривале застосування полину може спричинити отруєння, у тяжких випадках може супроводжуватися галюцинаціями та судомами. Тому між курсами прийому полину гіркого слід робити перерви до 2 місяців. Особливо не можна зловживати полином при недокрів'ї.

Корисна порада

Сік полину гіркого ефективний для збудження апетиту та посилення діяльності травного тракту. Він регулює роботу підшлункової залози та шлунка, нормалізує кислотність, посилює жовчовиділення, знімає здуття живота та катаральні явища у шлунку, запальні процеси в області сліпої кишки, усуває спазм товстого кишечника. Полин звичайний теж корисний, хоч і меншою мірою. Її водні настої і відвари підвищують апетит, мають заспокійливу, протисудомну, протилихоманкову, кровоспинну, жарознижувальну, загальнозміцнюючу дію.

Полин гіркий широко застосовується в сучасній медицині. За допомогою настоянки цієї трави можна лікувати захворювання жовчного міхура, шлунково-кишкового тракту, екзему. Її застосування допомагає зняти емоційний стрес та перемогти безсоння.

Полин гіркий та її лікувальні властивості

Полин - це трава, яка здавна славиться своїми унікальними властивостями. Рослина можна зустріти практично повсюдно, так як вона дуже невибаглива і росте навіть у несприятливих кліматичних умовах. Висота його зазвичай не перевищує 1 метра. Найбільшу цінність представляють листя полину, його верхівки. Також у народній медицині застосовуються і коріння.

Полин має дуже багатий хімічний склад. Крім великої кількості вітамінів та мінеральних речовин, у ній присутні гіркі глікозиди, флавоноїди, алкалоїди, фітонциди, яблучна та янтарна кислоти, каротин, вітамін С. Також у ній містяться цінні ефірні олії.

Полин гіркий має протизапальні, антисептичні, бактерицидні, імуностимулюючі властивості. Її застосування в медицині дуже широке. Для лікування різних захворювань зазвичай використовують настоянку трави на спирту. Її можна зробити самостійно, а можна придбати в аптеці.

Застосування та користь полину

Полин-трава широко застосовується для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту. Її настойка стимулює вироблення шлункового соку, секрецію жовчі. Препарат слід приймати за 15-20 хвилин до їди по 15-20 крапель. Тривалість лікування має перевищувати 10 днів.

Полин можна застосовувати також для лікування екземи та деяких інших шкірних захворювань. У разі найбільш ефективні компреси. При цьому слід бути обережним, так як настоянка трави може викликати алергічні реакції.

Особливість полину полягає в тому, що вона відрізняється вибірковим впливом на організм людини. Так, наприклад, при безсонні вона добре заспокоює, знімає стрес. Якщо людина відчуває слабкість, занепад сил, вона також може застосовувати настоянку полину. Її вживання допомагає трохи підвищити артеріальний тиск та працездатність.

Як профілактика простудних захворювань можна вживати спиртовий настій цієї трави. Щодня слід приймати по 1 чайній ложці препарату. Тривалість прийому має перевищувати 4-5 днів.

Перед тим, як розпочати лікування полином, слід обов'язково проконсультуватися з лікарем. Вона, як і багато лікарських трав, має певні протипоказання.

Настоянка полину – це лікувальний препарат, який випускається у формі рідини буро-зеленого кольору, має характерний запах та гіркий присмак.

Цей засіб є гомеопатичним препаратом і знайшов досить широке застосування у народній медицині. З його допомогою легко позбутися будь-яких грибкових захворювань та покращити роботу шлунково-кишкового тракту. Завдяки гіркому смаку цю настойку застосовують зниження ваги.

Властивості настоянки

Крім того, цей препарат має жовчогінні властивості і показаний при дискінезіях жовчовивідних шляхів, кишкових коліках, анацидних гастритах та для покращення функції ШКТ. У народній медицині його використовують при зовнішніх крововиливах та екземі.

Застосування

Настоянка полину гіркого знайшла найширше застосування. Вона ефективно справляється з такими захворюваннями:

глистна інвазія;
хронічний панкреатит;
стоматологічні патології;
хронічний ентероколіт;
неврози та неврастенії;
панічні та тривожні стани;
непритомність;
депресія та стрес;
лейкемія;
діарея та метеоризм;
хлороз;
рак печінки, шлунка, селезінки, матки;
асцит;
анемія.

Протипоказання

Настоянка полину має такі протипоказання до застосування:

підвищення секреції шлунка;
виразка шлунка та дванадцятипалої кишки;
холецистит у гострій формі;
рефлюкс-езофагіт;
гіперчутливість;
гіперацидний гастрит;
період вагітності та годування груддю.

Побічні ефекти

За наявності індивідуальної непереносимості компонентів засоби можуть виникнути такі алергічні прояви:

свербіж та почервоніння шкірних покривів;
шкірні висипання;
набряк Квінке;
печія;
діарея;
нудота;
гастралгія.

Якщо ви перевищите рекомендовану добову дозу або вживатимете препарат протягом тривалого відрізка часу, то це може призвести до головного болю, судомного синдрому, тремору кінцівок і галюцинацій. Тому щоб уникнути можливих негативних реакцій з боку організму, завжди суворо дотримуйтесь вказівок лікаря щодо правил застосування полинової настоянки.

Всі матеріали на сайті представлені виключно для ознайомлення в інформаційних цілях. Перед застосуванням будь-яких засобів консультація з лікарем ОБОВ'ЯЗКОВА!

Всі знають, що абсент готується з міцного алкоголю (спирту), полину та ще ряду трав, а потім переганяється (дистилюється). Але для того, щоб отримати якісну полинну настоянку перегонка не потрібно. Нижче наведено кілька настоянок на основі полину та інших трав, ці настоянки є попередницями справжнього абсенту. Слід розуміти, що полинові настоянки, за своїми якостями, набагато гірші за справжній якісний абсент.

Рецепт простої полинової настойки (Bluehouse Recipe)
Для приготування простої полинової настойки потрібні такі компоненти:
1. Трава Ісопа - 10 грам
2. Корінь Аїру - 10 грам
3. Насіння фенхелю – 4 грами
4. Трава м'яти – 5 грам
5. Насіння Гвоздики – 5 грам
6. Насіння коріандру – 5 грам
7. Мускатний горіх – 3 грами

Для приготування простої полинової настойки потрібно розтерти насіння фенхелю гвоздики та коріандру в ступі, бажано використовувати кам'яну ступу, і робити все вручну, без застосування блендерів, млинів та кавомолок. Суміш, що вийшла, залити спиртом, міцністю не менше 85%, добре перемішати. Потім подрібнити трав'яні компоненти, що залишилися, і додати до настоянки. Знову все добре перемішати, і залишити наполягати на 35-45 діб. Під час наполягання, ємність з полинною настойкою необхідно струшувати для перемішування компонентів.
Після зазначеного періоду (хоча наполягати можна набагато довше) рідину зливають через фільтр, трави, що залишилися, добре віджимають, і в настоянку, що вийшла, додають:

Олія Полині - 30 грам
Екстракт Аніса – 30 грам
Екстракт м'яти – 1 чайна ложка.

Настоянку, що вийшла, перемішують, і витримують ще протягом одного тижня. М'яту, гвоздику, коріандр та мускатний горіх додавати в полинову настойку не обов'язково, але вони значно покращать смак готового напою. Посилити дію настоянки можна збільшенням кількості кореня лепехи до 20-30 грам.

Рецепт настоянки з сухим полином
Для приготування цієї настойки потрібно:
1. Суха трава гіркого полину – 35 грам
2. Корінь дягиля – 10 грам
3. Трава Ісопа - 10 грам
4. Насіння коріандру – 5 грам
5. Кореневище лепехи - 10 грам
6. Насіння Фенхеля – 4 грами
7. Трав'я м'яти – 100 грам
8. Насіння гвоздики – 10 грам
9. Насіння Кмину - 10 грам
10. Кардамон – маленька щіпка.
Всі трави необхідно ретельно подрібнити і перетерти, після чого залити 750 мл якісної горілки, і поставити в темне місце настоюватися при кімнатній температурі. Через 60-90 днів настойку необхідно профільтрувати, після чого вона готова до вживання.

Ще один варіант суміші трав для полинової настоянки.
За цим рецептом для приготування полинової настойки знадобляться:
1. Перетертий гіркий полин - 50 грам
2. Подрібнене насіння Аніса – 35 грам
3. Олія з насіння анісу – 20 грам
4. Насіння Фенхеля – 20 грам
5. Трава кропу – 5 грам
6. Трава петрушки – 5 грам
7. Кореневище лепехи - 40 грам.
Всі компоненти необхідно подрібнити і залити 750 мл спирту, міцністю не менше 85%. Настойку слід витримувати протягом 45-60 днів, після чого процідити.

Полинна настойка на горілці.
Щоб приготувати полинову на стійку на горілці необхідно взяти:
1. Насіння Аніса – 1 чайна ложка
2. Кардамон - 4 стручки
3. Коріандр - 1 чайна ложка
4. Полин гіркий розмелений - 2 чайні ложки
5. Цукровий сироп – 75 мілілітрів
6. Насіння Фенхеля – 5 чайних ложок
7. Майоран – одна чайна ложка
8. Кореневище дягиля рубане - 2 чайні ложки

Необхідно подрібнену траву полину залити 600-мілілітрами гарної горілки, закупорити, і наполягати 5-7 днів у теплому темному місці, періодично струшуючи. Трави, що залишилися, необхідно розтерти в ступці, і додати до настоянки полину на горілці, після чого витримувати 30-90 днів, після чого процідити, а осад віджати.

Швидкий рецепт полинової настойки.
Щоб приготувати полинну настоянку за цим рецептом, Вам знадобляться:
1. Полин сухий, розмелений - 30 грам
2. Горілка – 250 мілілітрів
3. Суха, розмелена трава м'яти – 15 грам
4. Цедра лимона – 10 грам
5. Цукровий сироп – 35 мілілітрів.
Для початку необхідно змішати полин з горілкою, і витримати протягом 2-х днів при температурі 40-50 градусів за Цельсієм (наприклад, на батареї). Після цього до полинової настоянки додати компоненти, що залишилися, витримати 7-10 днів і процідити і додати цукровий сироп. Полинна настойка готова.

Рецепти взяті у http://www.absintheclub.ru

А цей у http://doc13.livejournal.com/5750.html

Інгредієнти для настою:

Полин гіркий 25 гр.
Фенхель 50 г
Аніс 50 гр.
Спирт 85% 0,95л.

Інгредієнти для фарбування:

Ісоп 10 гр.
Меліса 5 гр.
Полин гіркий 3 гр.

Настій:

Спирт 80% 1000мл.
Полин 50 гр.
Коріандр 10 гр.
Аніс 25 гр.
Фенхель 50 гр.
Шавлія 10 гр.
Лакриця 2 гр.
Кмин 5-10 гр.

Забарвлення:

Полин 5 гр.
М'ята 10 гр.
Меліса 3 гр.

Приготування:
Для приготування 1 л 85% спирту з 95%: на 895 мл 95% спирту додаємо 119 мл води.
Або на 1 л 95% спирту додаємо 133 мл води, отримуємо 1,117 л 85% спирту.
Для настоянки беремо 0,95 л.

Наполягти.
Для нас - холодне настоювання (при кімнатній температурі) приблизно 10-14 днів із періодичним перемішуванням, кілька разів на день.
(Деякі наполягають до 1 міс., Хоча це вже зайво ...)
Додати 0,45 л води (що буде відповідати приблизно 58-59% концентрації спирту),
перегнати,
отримавши 0,95 л дистиляту.
Взяти від нього 0,4л для фарбування.
Трави на перший раз можуть бути не лише наведені у рецепті, а й інші. Не обов'язково дотримуватися цього жорстокого ритуалу:)).
10 г ісопа,
5 г меліси,
1-3 г полину гіркого (полин надає сильної гіркоти, це далеко не всім подобається, тому можна її не використовувати взагалі).
Потім відфільтрувати, змішати з прозорим дистилятом та розбавити водою до 74%.
Отриманий напій бажано витримати, постаріти. Це останній, важливий етап якості.
Через кілька днів, тиждень, місяць - смак напою зміниться на краще.

Виробництво спирту.
Робимо брагу, дріжджі+цукор+вода.

Цукор 8 кг.
Дріжджі Саф Лювер 50 гр.
Дріжджі Саф Момент 10 гр.
Вода 31 л.

Бродить два тижні, після чого починаємо гнати.

При успішному вигоні вихід спирту 93-95% з цього обсягу браги 3л 200мл.

ЯК ПИТИ АБСЕНТ

Абсент - напій дуже гіркий, тим більше якщо з магазину. При правильному приготуванні абсенту можна зробити напій не таким гірким. За традицією до абсенту спершу додають трохи холодної води, пропускаючи її через цукровий кубик, який лежить на спеціальній ложечці з дерева. Вода з цукром потрапляє до абсенту, що приховує гіркоту смаку. На деякі думки вода з цукром служить каталізатором для туйону.

Після попадання цукрової води в абсент напій помітно каламутніє, колір стає райдужно-білим з відтінками жовтого та зеленого кольорів. Цей ефект називають louche. Помутніння є результатом випадання ефірних олій зі спирту під дією води, що потрапила в напій. Співвідношення 5 води до 1 абсенту вважається найкращим. Остаточно подолати гіркоту абсенту допомагає лимонна часточка. Придумано чимало коктейлів із абсентом, що дозволить краще розкуштувати напій.

Способи вживання абсенту

По французьки
У келих наливається одна частина абсенту. На край келиха поміщають діркову ложку, у якій лежить кубик цукру. У келих наливається три частини холодної води через цукровий кубик у ложці. Вода із цукром змішуються, сироп через дірку у ложці потрапляє в абсент.

По-чеськи №1
Ложку з отвором нагрівають, тримаючи над келихом, і поміщають у неї цукровий кубик. Напій ллють на ложку. Суміш із нагрітого цукру та абсенту можна пити.

По-чеськи №2
У келих наливають одну частину абсенту, ложку змочують водою. Мокру ложку вмочують у цукровому піску, але можна покласти на неї цукровий кубик. Ложку занурюють у абсент, а можна налити абсент через ложку із цукром. Після цього напій розбавляють трьома частинами води. Зверніть увагу, що абсент дуже легкозаймистий, тому нагрівання ложки проводите акуратно.

Російською
Спершу готують цукровий сироп на холодній воді. Сиропом розводять абсент у бажаній пропорції. Таким чином, гіркота смаку легко компенсується, підібрати потрібну концентрацію можна досить швидко.

Пити абсент можна і без жодних «церемоній», якщо сильна гіркота не лякає. Стандартна порція напою становить 30 міліграм.